Hähnchenbrust Low Carb Pfanne

Name: Hähnchenbrust Low Carb Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 1 Zucchini; 1 Paprika (rot oder grün); 100 g Champignons; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erstellt von

Pia Tschernig

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:07:06.382Z

Diese Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für alle, die auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit frischem Gemüse
Einfach und schnell zubereitet
Ideal für eine gesunde Ernährung

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist nicht nur köstlich, sondern auch ein perfektes Gericht für eine gesunde Ernährung. Mit frischem Gemüse und magerem Hähnchenfleisch liefert sie essentielle Nährstoffe, ohne dabei viele Kohlenhydrate zu enthalten. Ideal für alle, die auf ihre Figur achten und trotzdem nicht auf Geschmack verzichten möchten.

Dank der einfachen Zubereitung ist dieses Rezept auch für Kochanfänger geeignet. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie eine vollwertige Mahlzeit zubereiten, die die ganze Familie begeistert. Sie müssen kein Gourmetkoch sein, um ein gesundes und schmackhaftes Gericht auf den Tisch zu bringen.

Vielfalt der Aromen

Die Kombination aus Hähnchenbrust und frischem Gemüse sorgt für einen herzhafter Geschmack, der alle Geschmäcker anspricht. Zucchini, Paprika und Champignons bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern bereichern das Gericht auch mit verschiedenen Texturen und Aromen. Diese Vielfalt macht das Essen nicht nur nahrhaft, sondern auch spannend und appetitlich.

Zusätzlich können Sie das Rezept nach Belieben variieren, indem Sie saisonales Gemüse oder Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. So bleibt das Gericht immer frisch und interessant, egal wie oft Sie es zubereiten.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne

500 g Hähnchenbrustfilet
1 Zucchini
1 Paprika (rot oder grün)
100 g Champignons
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Hähnchenbrust vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse schneiden

Zucchini, Paprika und Champignons in Stücke schneiden.

Pfanne erhitzen

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das gewürzte Hähnchenfleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Das geschnittene Gemüse in die Pfanne geben und alles zusammen für weitere 10 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre gesunde Low Carb Mahlzeit!

Tipps zur Zubereitung

Für eine noch schnellere Zubereitung können Sie die Hähnchenbrustfilets bereits am Vortag würzen und im Kühlschrank marinieren. So ziehen die Gewürze besser ein und das Fleisch wird noch aromatischer. Außerdem können Sie das Gemüse nach Ihrem Geschmack anpassen; Brokkoli oder grüne Bohnen sind ebenfalls großartige Alternativen.

Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen. Wenn Sie zu viel Gemüse oder Fleisch auf einmal in die Pfanne geben, kann es dampfen, anstatt schön zu braten. Braten Sie das Hähnchen und das Gemüse lieber in zwei Etappen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Nährwertinformationen

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wenig Fett, was es ideal für eine Low Carb Ernährung macht. Das Gemüse liefert Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind.

Eine Portion der Hähnchenbrust Low Carb Pfanne enthält in der Regel weniger als 300 Kalorien, was sie zu einer großartigen Wahl für ein leichtes Mittag- oder Abendessen macht. Sie können das Gericht auch problemlos in Ihre Diät integrieren, ohne sich um zusätzliche Kohlenhydrate zu sorgen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept auch ohne Hähnchen zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder eine andere Proteinquelle ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich zusätzliches Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können gerne Gemüse nach Wahl hinzufügen, wie zum Beispiel Brokkoli oder Karotten.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, somit ist das Rezept auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet.