Käsekuchen für Gäste
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Käsekuchen für Gäste ist ein klassisches Dessert, das immer gut ankommt. Mit seiner cremigen Füllung und dem knusprigen Boden ist er ideal für jede Feier.
Der Käsekuchen hat eine lange Tradition und wird in vielen Variationen zubereitet. Dieser spezielle Käsekuchen ist besonders cremig und perfekt für festliche Anlässe.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reichhaltiger Käsegeschmack mit einem Hauch von Vanille
- Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
- Ideal für Feiern oder als süße Belohnung
Die perfekte Wahl für jede Feier
Käsekuchen ist ein zeitloses Dessert, das in vielen Kulturen geschätzt wird. Besonders bei Feiern und Festlichkeiten sticht er durch seine Vielseitigkeit hervor. Ob als Hauptdessert oder in kleinen Stückchen serviert, er passt perfekt zu Kaffee oder Tee und sorgt für eine gemütliche Atmosphäre.
Die Kombination aus dem knusprigen Keksboden und der cremigen Füllung macht diesen Käsekuchen zu einem Genuss für alle Sinne. Diese harmonische Balance zwischen Texturen und Aromen ist der Grund, warum er in keiner Desserttabelle fehlen sollte.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung dieses Käsekuchens ist kinderleicht und erfordert keine besonderen Kochkünste. Mit wenigen Grundzutaten und einfachen Schritten können Sie ein beeindruckendes Dessert kreieren, das selbst von Backanfängern gemeistert werden kann.
Durch die Verwendung von Quark und Frischkäse entsteht eine besonders cremige Füllung, die sich wunderbar mit den Aromen von Vanille und Zitrone verbindet. Dies sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.
Variationsmöglichkeiten
Eine der besten Eigenschaften von Käsekuchen ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Rezeptur ganz nach Ihren Vorlieben abwandeln, indem Sie verschiedene Früchte, Nüsse oder Aromen hinzufügen. Frische Beeren oder ein Hauch von Karamell können die Geschmackstiefe nochmals erhöhen.
Für eine schokoladige Variante können Sie Kakaopulver in die Füllung einarbeiten oder die Oberfläche mit geschmolzener Schokolade verzieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie dieses Rezept an Ihre persönlichen Vorlieben an.
Zutaten
Für den Boden
- 200g Butterkekse
- 100g Butter, geschmolzen
Für die Füllung
- 600g Quark
- 250g Frischkäse
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
Vermengen Sie die Zutaten sorgfältig, um eine homogene Masse zu erhalten.
Zubereitung
Boden zubereiten
Die Butterkekse in einem Mixer zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und gleichmäßig verteilen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Füllung zubereiten
In einer Schüssel Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Zitronenschale gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Käsekuchen backen
Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Anschließend im Ofen abkühlen lassen.
Den Käsekuchen vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Aufbewahrungstipps
Der Käsekuchen lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie ihn einfach mit Frischhaltefolie ab, um ihn frisch zu halten. So bleibt die cremige Textur auch nach ein paar Tagen erhalten und der Geschmack intensiviert sich sogar.
Wenn Sie den Käsekuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Portionen und wickeln Sie jede Stück einzeln ein, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter einfrieren. So haben Sie immer ein Stück Käsekuchen für besondere Anlässe parat.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Käsekuchen mit frischen Früchten oder einer fruchtigen Soße, um einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack hinzuzufügen. Himbeeren, Erdbeeren oder eine Passionsfruchtsoße sind perfekte Begleiter und bringen frische Akzente ins Spiel.
Ein Klecks Schlagsahne oder ein Löffel Crème fraîche auf dem Stück Käsekuchen rundet das Dessert ab und macht es zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Käsekuchen auch vegan zubereiten?
Ja, Sie können pflanzliche Alternativen für Quark und Frischkäse verwenden.
→ Wie lange ist der Käsekuchen haltbar?
Im Kühlschrank hält er sich bis zu 5 Tage.
→ Kann ich den Käsekuchen einfrieren?
Ja, er lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, ihn gut zu verpacken.
→ Welches Obst passt gut zu Käsekuchen?
Beeren, Pfirsiche oder Kirschen sind perfekte Begleiter.
Käsekuchen für Gäste
Käsekuchen für Gäste ist ein klassisches Dessert, das immer gut ankommt. Mit seiner cremigen Füllung und dem knusprigen Boden ist er ideal für jede Feier.
Erstellt von: Pia Tschernig
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Boden
- 200g Butterkekse
- 100g Butter, geschmolzen
Für die Füllung
- 600g Quark
- 250g Frischkäse
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
Anweisungen
Die Butterkekse in einem Mixer zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und gleichmäßig verteilen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
In einer Schüssel Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Zitronenschale gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Anschließend im Ofen abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g